Esta bebida ya es Patrimonio de la Humanidad

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Bebida reconocida como Patrimonio de la Humanidad Una bebida tradicional ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, reafirmando su importancia en la identidad de los pueblos que la producen y consumen. Esta distinción destaca...
La decadencia de la comida en los trenes modernos

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En un reciente artículo titulado «La comida triste del tren y su fauna», la chef Maria Nicolau reflexiona sobre la decadencia de la oferta gastronómica en los trenes modernos. Durante un viaje en un Ouigo de Madrid a Barcelona, Nicolau observa cómo la experiencia...