Viajar no solo se trata de explorar nuevos paisajes y atracciones turísticas, sino también de sumergirse en la cultura local a través de su gastronomía. Para aquellos que desean disfrutar de lo mejor en la cocina, la Guía Michelin es la referencia definitiva. En su más reciente publicación, la Guía Michelin ha destacado a Austin, Estados Unidos, como uno de los destinos imperdibles para los amantes de la gastronomía.
Austin, un referente gastronómico de 2025
Este año, Austin se ha consolidado como el destino con la mejor oferta culinaria, según la prestigiosa Guía Michelin. La ciudad cuenta con 44 restaurantes recomendados, entre ellos 14 Bib Gourmands y siete que ostentan una estrella Michelin. Los visitantes podrán disfrutar de una de las mejores experiencias gastronómicas en Franklin Barbecue, donde la barbacoa es la estrella. También se encuentran en la guía destacados como La Barbecue, LeRoy and Lewis Barbecue e InterStellar BBQ. Además, la ciudad es famosa por sus food trucks y cervecerías artesanales, que ofrecen una variedad única de platos.
Otros destinos gastronómicos recomendados para este 2025
Si bien Austin ocupa el primer puesto, otros destinos también destacan en la lista de la Guía Michelin. Miami, otro destino estadounidense, figura con 64 restaurantes reconocidos, 17 de ellos con el distintivo Bib Gourmand, 13 con una estrella y uno con dos estrellas Michelin. Entre los más destacados se encuentran el restaurante de inspiración colombiana El Cielo, con una estrella, y Stubborn Seed.
Ciudad de México es otro lugar imprescindible para los foodies. Con 62 establecimientos recomendados, entre ellos Pujol y Quintonil, que cuentan con dos estrellas Michelin, la capital mexicana es un referente para los amantes de los sabores intensos y picantes. Además, el Mercado de San Juan ofrece una experiencia única para quienes buscan probar productos de temporada y recetas autóctonas.
Más destinos gastronómicos según la Guía Michelin
La lista de destinos recomendados continúa con ciudades como Bangkok, Koh Samui y Phuket en Tailandia, conocidas por sus mariscos y crepes; Osaka, Japón, famosa por su variada oferta culinaria; y Fujian, China, que ofrece platos tradicionales de la región. También figuran De Nang, Vietnam, y Viena, Austria, como destinos gastronómicos imprescindibles.
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