Los restaurantes más curiosos de la Guía Repsol 2025

Restaurantes más curiosos de la Guía Repsol 2025

La Guía Repsol 2025 ha reconocido a diversos restaurantes que destacan por su singularidad y propuestas culinarias únicas. A continuación, se presentan algunos de los más curiosos, detallando su ubicación, platos destacados y precios aproximados:

Casa Cámara (Pasajes de San Juan, Gipuzkoa): Situado en una casona del siglo XVII a orillas del mar, este restaurante familiar, operado desde 1884, ofrece una experiencia única. Su comedor cuenta con un vivero natural de piedra en el centro, donde se alojan langostas frescas. Entre sus especialidades se encuentran platos tradicionales vascos, con precios que varían según la selección, pero que ofrecen una excelente relación calidad-precio.

Sopitas (Arnedo, La Rioja): Este restaurante se encuentra en una serie de 12 cuevas históricas, antiguamente utilizadas como lagares de vino, que ahora sirven como botelleros y reservados. Su cocina riojana tradicional se destaca por platos como el cordero asado y las pochas, con menús que rondan los 40 euros.

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Casa Rubén (Tella-Sin, Huesca): Ubicado en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, este restaurante ofrece vistas panorámicas a los ríos Cinca y Yaga. Su comedor principal se encuentra bajo una bóveda de piedra de 1593, brindando una atmósfera acogedora. La cocina de Rubén Coronas se centra en productos locales de los Pirineos, con menús que resaltan la tradición culinaria de la región, con precios que reflejan la calidad de los ingredientes utilizados.

Anhelo (Castellón de la Plana): Este restaurante, liderado por Cristian Granero, ofrece menús gastronómicos asequibles. Su menú D’Uixó de ocho pases cuesta 39 euros e incluye platos como bacalao cremoso con ajo negro y huevas de salmón.

Narea (Vejer de la Frontera, Cádiz): Alejandra Gnisci y Jaime Batista fusionan influencias de Italia, Argentina y Andalucía en un menú de siete pases por 38 euros. Destacan platos como ravioli de calabaza y nueces con salsa de salvia y pecorino.

Estos restaurantes ejemplifican la diversidad y riqueza de la gastronomía española, ofreciendo experiencias únicas que combinan tradición, innovación y una excelente relación calidad-precio.