Del 25 al 28 de marzo de 2025, la ciudad de Manizales será escenario de una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del año: la Semana del Perú. Este evento busca acercar la rica cultura y tradición culinaria peruana a los habitantes de la ciudad, así como fortalecer los lazos culturales entre Colombia y Perú.
Durante estos cuatro días, Manizales se llenará de sabor y color con diversas actividades diseñadas para resaltar lo mejor de la gastronomía peruana. Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de degustaciones, presentaciones de chefs peruanos y locales, además de participar en experiencias culinarias que pondrán en primer plano los ingredientes y técnicas que han hecho famosa a la cocina de Perú a nivel mundial.
Según los organizadores, el evento tiene como objetivo acercar a la comunidad manizaleña a la cultura peruana, ofreciendo una experiencia única que va más allá de la comida. En el marco de esta celebración, también se llevarán a cabo proyecciones de cine peruano y exposiciones culturales que permitirán a los asistentes conocer más sobre las tradiciones, música y arte de este país suramericano.
Las actividades se desarrollarán en distintos puntos de la ciudad, pero uno de los principales focos será el Mercado Gastronómico Fusión, un espacio que promete ser un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. En este lugar, tanto residentes como turistas podrán saborear una gran variedad de platos típicos peruanos, desde ceviches hasta platos más complejos como el lomo saltado o la papa a la huancaína.
El evento se enmarca en el esfuerzo de Manizales por consolidarse como una Ciudad Creativa Gastronómica, un reconocimiento otorgado por la UNESCO que la posiciona como un destino ideal para los amantes de la buena comida. Este tipo de actividades contribuye a resaltar la diversidad gastronómica de la región, no solo en el ámbito local, sino también internacional.
Además de la oferta gastronómica, la Semana del Perú será una oportunidad para que los asistentes descubran el cine peruano, con diversas proyecciones que mostrarán la riqueza cultural y social del país. Las exposiciones estarán orientadas a resaltar los elementos que hacen única a la cultura peruana, con especial énfasis en las costumbres, la vestimenta tradicional y las festividades del país.
La entrada a la mayoría de las actividades será gratuita, lo que permitirá que un mayor número de personas, tanto locales como visitantes, puedan disfrutar de la oferta cultural y gastronómica. Los organizadores han invitado a estar atentos a las redes sociales oficiales del evento y la Alcaldía de Manizales para más detalles sobre la programación.
La Semana del Perú en Manizales será, sin lugar a dudas, un evento imperdible para aquellos que deseen conocer y experimentar la riqueza de la cultura peruana, mientras disfrutan de una de las gastronomías más reconocidas del mundo.
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